Grappor från Bertagnolli

Destilleriet ligger i utkanten av San Michele, Mezzocorona i Trentino. Det är ett litet familjeägt destilleri som startades av Giulia di Creuzenberg på den tiden regionen tillhörde Österrike. De producerar dels grappa (monovitigna och blandade, några riservor), och även likörer med mera på grappabas. Samtliga gjorda hantverksmässigt i gamla kopparpannor.

www.bertagnolli.it

Olagrad, Alkoholhalt 40 %. Flaskstorlek 700ml.

Ekologiskt producerad grappa av vinaccia från Amarone och Terodego tillverkning från Trabucchi d´Illasi samt Agricola Foradori. Biologisk enligt reglementet CE834/2007 certifierat MiPPAF,IT BIO014. Destilerad i Banjo Maria.

Intensiv doft med fruktiga toner, bestämd harmonisk smak med druvkaraktär.

Går också att använda i matlagningen, ett litet glas grappa kan hällas över steken innan den sätts in, eller att hälla lite grappa i Risotton.

Olagrad, Alkoholhalt 40 %. Flaskstorlek 700ml.

Ekologiskt producerad grappa av vinaccia från Amarone och Terodego tillverkning från Trabucchi d´Illasi samt Agricola Foradori. Biologisk enligt reglementet CE834/2007 certifierat MiPPAF,IT BIO014. Destilerad i Bagnomaria. Lagrad i Fransk ek maximalt 12 månader.

Flagrant ihållande väldoft med vaniljtoner, mjuk harmonisk sametslik smak.

Olagrad grappa som håller en alkoholhalt om 40 %. Flaskstorlek 700ml.

Destillerad i bagnomaria, diskontinuerligt, av färska pressrester från regionen.

Typisk grappa av blandade pressrester av Teroldego, Chardonnay, Traminer. Intensiv arom med rejäl fräschör, intensiv smak, lång eftersmak.

Serveras 12-14 grader.

Lagrad med en alkoholhalt om 40 %. Flaskstorlek 700ml.  Håller en alkoholhalt om 45 % lagrad 3 år.

Grappa av blandade pressrester från huvudsakligen Teroldego, Chardonnay, Traminer. Denna lagrade grappa är gjord på Bertagnollis Puris som fatlagrats 3 år på Slovensk ek. Därigenom har smaken rundats betydligt och aromerna mognat, utan att grappan förlorat sitt sting. Stor kropp med lång eftersmak.

Serveras 12-14 grader.

Olagrad. Alkoholhalt om 42 %. Flaskstorlek 700ml.

I en Bagnomaria diskontinuerligt destillerad vinaccia av druvan Teroldego från området Rotaliana. Härav får man en produkt för konsumenter med höga krav.

Begränsad produktion.

Olagrad, Alkoholhalt 42 %. Flaskstorlek 500ml.

Grappa av druvan Nosiola från kullarna i Aviso. Diskontinuerlig destillation i en Bagnomaria.

Intensiv doft, elegant smak med inslag av exotisk frukt och något vanilj.

Håller en alkoholhalt om 28%. Flaskstorlek 500ml.

Högkvalitativ klassisk citronlikör på neutral alkoholbas.

Håller en alkoholhalt om 24%. Flaskstorlek 500ml.

Likör av gröna Äpplen på grappabas. Frisk smak med balanserad sötma.

Håller en alkoholhalt om 24 %. Flaskstorlek 500ml.

Blåbärslikör på grappabas. Utpräglad blåbärssmak och trevlig mörkblå färg, utmärkt som smakförstärkare till sorbet eller som likör.

Håller en alkoholhalt om 24 %. Flaskstorlek 500ml.

Persikolikör på grappabas. Söt likör med mycket tydlig persikosmak. Mycket populär bland damer, men även som smakförstärkning i desserter.

Håller en alkoholhalt om 24%. Flaskstorlek 500ml.

Smultronlikör på grappabas.

Alkoholhalt om 17 %. Flaskstorlek 500ml.

Grappa med grädde, Italiensk motsvarighet till Irish Cream.